Brochetas Marineras

Ingredientes para 4 personas:
- 8 Vieiras limpias
- 300 gr. de Rape
- 2 Limones
- Tomates cherry
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- Aceite
- Sal
- Pimienta



Descongelamos las Vieiras limpias y el Rape. Troceamos el rape y despegamos las vieiras de su concha. A continuación, lavamos los tomates cherry y cortamos los pimientos en trocitos.

Una vez hecho esto, troceamos el rape y lo sazonamos. Untamos en aceite los trozos de rape y las vieiras. Después colocamos en un pincho de brochetas el rape, las vieiras, los tomates y los trozos de pimientos, alternando los ingredientes al gusto.

Cocinamos en la plancha a alta temperatura añadiéndole una pizca de pimienta. Finalmente exprimimos los limones por encima de toda la brocheta

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