¿Qué tal si os acercamos una Parrillada de Pescado y Marisco?


Para este verano, no conocemos mejor receta que una buena parrillada, combinando lo que más nos gusta: pescado y marisco encuentran su sitio en la mesa, preparando un original plato digno de ser admirado y de ser protagonista en cualquier comida o cena... Ahora que por fin el sol ya sale por todas las esquinas... ¿Qué os parece prepararos una parrillada?


Ingredientes para una Parrillada de Pescado y Marisco (en función del número de personas se elige cantidad):
Rape en Rodajas
Merluza troceada o en filetes
Langostinos, mejor cuanto más grandes.
Cigalas.
Calamares (en anillas, preferiblemente)
Ajo.
Sal.
Perejil

Limpiamos el pescado y el marisco (con El marisco no es caro, no es necesario) y luego le añadimos la sal y el perejil.
Se preparar las brasas en la barbacoa y se hace a la parrilla, a fuego medio durante bastante tiempo hasta que el marisco y el pescado se dore y se ponga un poco crujiente.
También se recomienda acompañarlo con tomatitos cherry y aros de cebolla.

Comentarios

Paula Soto ha dicho que…
Hola a todos. Tengo una amiga cuyo padre tiene una empresa de pescado y marisco y que acaba de comenzar a realizar la venta por Internet. El pescado y marisco lo compra todos los dias en las lonjas de Finisterre, Muxia y Carnota y una vez que le llega el pedido, él lo compra y lo envia en transporte refrigerado en 24h, de forma que la compra y el envio se realizan en el mismo dia garantizando que el producto recibido es lo mas fresco posible.
El envio creo recordar que son 15€ pero registrandose en la web te envian un cupon para poder realizar el primer pedido y los gastos de envio son gratis.
La calidad es muy buena ya que esta zona es de las mejores de Galicia (quiza A Costa da Morte os suene y espero que no solo por el Prestige...) y al tratarse de una empresa chiquitilla y que realiza la compra directa en la lonja los precios son muy buenos, ya que aunque en Navidad todo sube de precio, la demanda en un pueblecillo de la costa no es lo mismo que en una gran ciudad.

Mi amiga me ha dicho que estan preparando una seccion de Mariscadas para estas Navidades y que estara disponible en la web la proxima semana, asi que os dejo el enlace por si os interesa:
http://www.pescadosymariscoscostadamorte.es/

Espero que os sirva de ayuda y feliz navidad!