Recetas de pescado y marisco

martes, 20 de septiembre de 2011

Hung Fai y sus tallarines con Rape

Sabemos que quizás nos estábamos centrando demasiado en la cocina española y occidental, pero... ¿sabíais que el pescado y el marisco son protagonistas de grandes platos de la cocina oriental? Muestra de ello, es el cocinero Hung Fai, que desde la revista Yo Dona, prepara fantásticos platos propios de su cultura, además de experimentar en la cocina fusión, mezclando e incorporando ingredientes propios de la cocina mediterránea a su platos. Aquí os dejamos un vídeo en el que demuestra sus increíbles habilidades, preparando unos deliciosos tallarines con rape

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