Recetas de marisco: Noodles con marisco


Domingo, ultimo día de la semana y la jornada de relax por antonomasia. ¡Nos encantan los domingos!
Por eso hoy hemos decidido traeros una receta diferente, no sólo por el nombre, sino por su ingrediente principal y por su apetitoso aspecto y combinación de ingredientes.
¡Esperamos que os animéis a prepararlo!


Ingredientes:

300 gr de noodles
1 ajo tierno
250 gr de langostinos
16 palitos de mar
1 manojo de eneldo
150 gr de gulas
2 cebollas tiernas
2 cucharadas de sésamo

Elaboración:

1. Se cuecen los noodles en un cazo con abundante agua hirviendo durante 12-14 minutos hasta que queden tiernos.

2. Mientras se cuece la pasta, se saltea en una sartén la cebolla picada en juliana (muy fina) y el ajo tierno cortado en finos medallones.
Una vez se ablanden, se añaden los langostinos pelados y los palitos del mar picados en juliana. Se saltean y se les añaden un par de cucharadas de sésamo.

3. Una vez la pasta esté tierna se añade sobre el salteado, se mezcla bien, se salpimienta y se emplata.

Truco:
Cocer los noodles en sopa de marisco en lugar de agua para que adquieran un sabor mucho más intenso y sabroso.

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