Recetas de langostinos: Copa de langostino

Ya es viernes! Sin duda uno de los mejores días de la semana, y al menos el más esperanzador de todos, tenemos todo el fin de semana por delante y podremos disfrutar de un muy merecido tiempo de relax para compartirlo con familia y amigos.
Y como cada vez las navidades se acercan más, continuamos ofreciéndoos maravillosas recetas para que podáis incluir dentro de vuestro menú navideño.
El de hoy es un plato que visualmente queda idóneo y será un fabuloso entrante.
Esperamos que os guste y os animéis a probarlo, estamos seguros de que vuestros comensales quedarán encantados.

Ingredientes para 4 personas:



Elaboración:
Cocer los langostinos, dejarlos enfriar y pelarlos.
Cortar la manzana en cubitos y hacer lo mismo con el apio y los palmitos.
Mezclar los langostinos pelados con la manzana, el apio y los palmitos e introducirlos en las copas.
Añadir la salsa golf al gusto y salpimentar.
Finalmente decorar con las hojas de radicchio rosso y cebollino.

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