Recetas de pescado y marisco

lunes, 12 de marzo de 2012

Brochetas de Marisco

Hay mil maneras de preparar brochetas, a nosotros nos gusta especialmente esta receta de Maica Casanova Gandia que nos trae desde hogarutil.com por la combinación de productos del mar y de la huerta.

Ingredientes:
8 langostinos
8 gambas
400 gr rape
4 champiñones
1 pimiento verde
12 tomates cherry
pimienta negra
aceite
sal
Elaboración:
1) Lava, seca y corta el rape a dados.
2)  Lava champiñones, tomatitos y pimientos.
3) Corta el pimiento en cuadrados del tamaño de los dados del rape.
4) Ensarta todos los ingredientes en palitos para hacer brochetas.
5) Coloca las brochetas en una fuente, pintalas con aceite se generosa/o.
6) Hornéalas 10 minutos.

Listas para comer

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