Recetas de pescado y marisco

viernes, 15 de junio de 2012

Hoy viernes, receta rápida y sencilla: Receta de brochetas de langostinos



Una receta expréss para este viernes de la mano de Patricia Sánchez Larraza, participante de Hogarutil.com

Ingredientes:

-       Langostinos no muy gruesos (2 por persona)
-       Maiz (Kikos), pero los normales, para que no le aporte un sabor excesivo
-       Aceite para freír

Modo de preparación: 

* Pelamos los langostinos y los ponemos en los palos de brocheta. Los langostinos no tienen que ser muy gruesos, para que nos quede tostadito la parte exterior, pero que el langostino esté hecho.
* Picamos el maíz a velocidad 10 sin tiempo hasta conseguir que el maíz esté bien picadito.
* Rebozamos los langostinos en el maíz triturado, y las freímos en aceite bien caliente. Servir caliente.

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