Recetas de pescado y marisco

jueves, 30 de agosto de 2012

Cigalas a la plancha


Merche Perez Ruz nos ha dejado esta receta en Hogarutil.com para que podáis disfrutar de un buen plato fin de verano.
 Ingredientes: (4 personas)
8 cigalas grandes
vodka
aceite
sal gorda
       
Elaboración: 
* Rociar  una plancha con aceite y sal gorda.
* Abrir por la mitad las cigalas
* Cuando la plancha esté bien caliente, colocar las cigalas y rociarlas con un chorrito de vodka, vuelta y vuelta y servir.
* Adornar y cuidar la presentación al gusto.



1 comentario:

Marta del pino dijo...

Por favor que rico, me las comía y no dejaba ni las colas!!. Me gusta mucho el blog, jeje y sobretodo el marisco. Acabo de conocerte y te visitaré muy a menudo. Una pinta estupenda, estupenda!! Mil besos desde Cocina con Marta!!