Recetas de pescado y marisco

viernes, 16 de noviembre de 2012

Arroz basmati con marisco

Feliz viernes a tod@s l@s que hacéis posible este blog.
Ingredientes: 
-calamares
-gambas
-ajo
-perejil
-cebolla
-arroz basmati
-vino
-tomate
-pimiento rojo
-pimiento verde
-pimienta
-sal
-vino fino
-condimento amarillo

Elaboración: 
* En una cazuela de barro saltear el tomate,pimiento rojo,verde,ajo,cebolla,añadir sal y pimienta
* Cuando este sofrito echar un chorreon de vino,triturar una vez que se evapore el vino.
* Echar toda la mezcla en la cazuela de barro y echar los chocos y las gambas y por ultimo el arroz,
* Dejar cocer durante 20 min aproximadamente

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