Ingredientes:
langostinos (guardar para adornar)
palitos de cangrejo
lechuga
mayonesa
unas gotas de brandy o whisky
un chorrito zumo de naranja
Elaboración:
* Cocer los langostinos, pelarlos langostinos y mezclarlos junto a los palitos picados.
* Le ponemos mayonesa y mezclamos .
* Picamos un poco de lechuga en juliana, que pondremos de base en el recipiente que vayamos a servir, a continuación la mezcla de pescado y marisco.
* Hacemos la salsa rosa.
* Adornar con los langostinos.
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