Estos mejillones en vinagreta oriental, son un plato sano y nutritivos como pocos.
Si además, a ello sumamos la escasa dificultad y la rapidez de su preparación junto a los ricos que están, os avisamos de que pueden convertirse en un gran éxito de vuestras mesas este verano…
RECETA PASO A PASO
- Descongelar lentamente los mejillones en la nevera unas horas antes.
- Picar menudo los pimientos y la cebolla morada.
- En un recipiente mezclar: aceite de oliva, aceite de sésamo al gusto, salsa de soja y zumo de lima.
- Añadir las verduras picadas y mezclar bien.
- Cubrir los mejillones con la salsa vinagreta oriental y espolvorear ralladura de lima sobre ellos