Para empezar la semana con buen pie, hoy os traemos un plato realmente apetitoso de manos del restaurante “Sidrería Yumay” de Avilés con el que estamos seguros que conquistaréis a todos los estómagos. Como siempre de una manera rica y saludable.
Receta paso a paso
Se echa aceite de oliva en la paellera y se sofríe el arroz, añadimos el azafrán, la sal y el caldo de pescado.
Transcurridos unos 5 minutos añadimos las almejas bien lavadas y dejamos el arroz terminando de hacerse mientras se van abriendo las almejas.
Como toque decorativo se servirá con un toque de perejil piado por encima.
