Recetas paso a paso
Para empezar, limpiar las vieiras y colocarlas en su respectiva concha.
En una sartén freír la cebolla bien picada y echar azafrán.
Mientras se fríe la cebolla, depositar en cada una de las vieiras perejil, nuez moscada y unas gotas de limón.
A continuación verter encima de cada vieira la cebolla frita.
Añadir pan rallado y un poco de sal encima de cada vieira.
Depositar las vieiras en horno caliente aproximadamente 180º durante 10 minutos.
