Receta de pulpo… ¡a la mediterránea!

Imprímela
CefalópodosPulpo
De: Mis-recetas.org
Dificultad Baja
Sin glúten, Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes:

  • 1 kilo de pulpo cocido y troceado
  • 2 cebollas
  • 3 tomates rojos y maduros
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vinagre
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva

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Todos conocemos el pulpo a la gallega… Delicioso, con un sabor único y casi inmejorable pero… ¿conocéis el pulpo a la mediterránea? Una receta de Mis-recetas.org que no os dejará indiferentes. Una forma de presentar una receta original y novedosa que sorprenderá a vuestros invitados.

Receta paso a paso

Ponemos una sartén ó  cazuela de barro al fuego con un chorro de aceite de oliva, freímos los ajos laminados y añadimos las cebollas picaditas.
Cuando estén transparentes añadimos los pimientos, rehogamos todo junto y  añadimos los tomates rallados. Dejamos hacer durante 15 minutos y  añadimos el vinagre y  el pulpo.Salpimentamos y dejamos hasta que quede en su jugo. Podemos servirlo caliente o frío.

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