Una receta sencilla y rápida aportada por Verónica Pereira… Muy simple de preparar y fácilmente adaptable a cualquier evento, comida o cena…. Preparados… listos… ¡ya! ¡Almejas a la portuguesa!
Receta paso a paso
Se hace el sofrito y se le añade el lomo de cerdo cortado en dados. Cuando el lomo esté casi refrito se le añade el chorizo cortado en rodajas o en tacos (como se prefiera). Una vez refrito, se le añaden las almejas. En el momento en el que las almejas empiecen a abrirse se le añade el vino, la sal y la guindilla, se deja q el vino hierva un poco y se retira.
