Langosta rellena. ¡Menuda pinta!

Imprímela
CrustáceosLangosta
Cocido, Horno
De: Hogar útil
Dificultad Media

Ingredientes:

  • 1 langosta
  • 4 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • 1 vaso de leche
  • Un chorrito de Jerez
  • Sal y Pimienta

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Una receta rápida para todos aquellos que no disponéis del tiempo suficiente. Langosta rellena, una receta de Óscar Rugama López a través de Hogarutil.com.

Receta paso

Cocemos la langosta y la partimos en dos mitades .Vaciamos toda la carne y la picamos en daditos.
Hacemos una bechamel con la mantequilla, la harina tamizada, la leche y el jerez.
Una vez lista agregamos la carne de la langosta y los huevos. Por último salpimentar la mezcla.
Rellenamos los caparazones con la mezcla que hemos preparado y la gratinamos
en el horno.
Se sirve caliente, es una auténtica delicia.

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