Una receta sencilla para terminar la semana que nos llega a través de Hogarutil.com.
Su autor: Santiago Belloch Serra.
Receta paso a paso
Lavar y secar las vieiras, añadir un poco de sal y pimienta.
Cubrir con el queso parmesano rallado y colocar encima de cada una un trocito de mantequilla.
Rociar con una o dos gotas de aceite de oliva y unas gotas de vino blanco.
Hornear a 220cº durante 3 ó 4 min hasta que el queso se dore y quede de un color dorado tostado.
Servir inmediatamente, decorar con trozos de limón y un poco de lechuga.
