Fideos con chocos versión exprés

Fideos con chocos versión express
Imprímela
CefalópodosChocosRecetario Pereira
Guiso, Pasta
De:
Dificultad Media
Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes( para 4 personas):

  • 1 Kg de chocos ultracongelados PEREIRA
  • 500g de sofrito ultracongelado PEREIRA
  • 400g de fideo fino del nº4
  • 4 bolsitas de tinta de cefalópodo
  • 1/2 litro de caldo de pescado
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate o una lata de tomate triturado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 hojas de laurel, pimienta, aceite y sal

¡Compártela en tus redes!

Hoy te presentamos una receta de fideos con chocos versión exprés, perfecta para quienes buscan un plato sencillo, nutritivo y delicioso. Con un pequeño truco, esta receta se convierte en una opción rápida y económica. Los fideos con chocos son un plato contundente que te encantará.


Ingrecientes chocos con fideos

Receta paso a paso

En una cazuela, ponemos un fondo escaso de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos el sofrito PEREIRA, que os ahorrará bastante tiempo al no tener que pelar, lavar y cortar cebollas, ajos y pimientos rojo y verde. Sofreímos unos 10 minutos y salamos ligeramente.

Pasados los 10 minutos, añadimos los chocos limpios de tripa y jibia y dejamos hacer 5 minutos más.

Sofreimos chocos con fideos

Incorporamos el vino blanco y lo dejamos evaporar a fuego fuerte 2 minutos. Añadimos el laurel, el concentrado de tomate, la pimienta molida y el caldo de pescado (o en su lugar agua).

Incorporación de vino blanco con una hoja de laurel

Tapamos y dejamos hacer el guiso a fuego moderado durante 20 minutos.

Añadimos los fideos y removemos bien para que no se peguen. Poco a poco consumirán el líquido de la olla y será necesario añadir algo más de agua. Revolvemos de vez en cuando para evitar que se pegue el fondo

Los dejamos cocer junto a los chocos los minutos indicados por el fabricante

Probamos, rectificamos de sal… ¡Y listos para disfrutar!

Esta receta de fideos con chocos versión exprés es perfecta para aquellos días en los que necesitas una comida rápida, sin sacrificar sabor ni nutrición. ¡Pruébala y disfruta de su sencillez y delicioso sabor

Presentación chocos con fideos
Otra manera tomar el choco de una manera diferente es con esta receta innovadora de uno de nuestros recetarios “Choco con limón e hinojo”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo
Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo válida.
Necesita estar de acuerdo con los términos para continuar

¿Te ha gustado? Entonces, seguro que éstas también

Recetario Pereira 2023

Encuentra tu receta ideal

Menú