Calamares picantes

Imprímela
2019CalamaresCefalópodosRecetario Pereira
Frito
De: Cocina de Abordo
Dificultad Baja
Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes por persona:

  • 4 calamares abiertos
  • 5 cabezas de calamar
  • 10 gr de maicena
  • Una pizca sal y pimienta negra
  • Aceite de Canola
  • 2 gr de chile fresco en rodajas
  • 1 gr de hinojo
  • 2 gr de ralladura de limón
  • 1 rodaja de limón

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Receta paso a paso

Mezclamos la maicena con la sal y la pimienta.

Rebozamos los calamares en esta mezcla y los freímos hasta que estén dorados.

Colocamos los calamares en un plato y los cubrimos con el chile, las hojas de hinojo y la ralladura de limón.

Completamos el plato con una rodaja de limón.

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