Lomos de Mahi-Mahi al limón

Imprímela
Mahi-MahiPescado Blanco
Frito, Horno, Rehogar
De:
Dificultad Baja
Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes( para 4 personas):

  •  6 lomos de Mahi- Mahi
  •  2 cebollas grandes
  •  Zumo de limón
  •  100 gr. de harina
  •  1 vaso de caldo de pescado
  •  4 patatas
  • Aceite
  • Sal

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Receta paso a paso

1º Una vez descongelados los lomos de Mahi- Mahi, los rebozamos en harina, los sazonamos y freímos a fuego lento. Una vez fritos los reservamos en una fuente para el horno.

2º En un recipiente, picamos la cebolla y la rehogamos a fuego lento, añadiéndole el caldo de pescado. Cuando esté la cebolla lista, añadimos el zumo de limón al gusto y lo trituramos todo con la batidora.

3º Rociamos los lomos de Mahi -Mahi con esta salsa, cubriéndolos por completo. A continuación introducimos la fuente en el horno unos 5-10 minutos a temperatura media. Mientras, pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos para posteriormente freírlas y añadirlas finalmente a los lomos.

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