Recetas de bacalao: Bacalao con ajetes y guisantes

Imprímela
BacalaoPescado Blanco
Saltear, Dorar, Hervir
De:
Dificultad Media
Sin glúten
Ingredientes:
  • 800 grs bacalao en lomos
  • 400 grs  guisantes frescos 
  • 30 grs mantequilla 
  • manojos ajetes 
  • Aceite de oliva virgen 
  • Pimienta 
  • Perejil 
  • Sal 

¡Compártela en tus redes!

Jueves, 24 de noviembre. Estamos ya a tan solo un mes de nochebuena, el turrón, las visitas de familiares y amigos, las comidas y cenas abundantes, los villancicos, las campanadas, el marisco, las uvas y… ¡Los kilos de más! Así que, hoy os traemos una receta rica y baja en calorías para ir afrontando esta cuenta atrás de los excesos navideños.Esperamos que os guste y os animéis a probarla!

Receta paso a paso

Desgranar los guisantes, hervir en agua con sal, escurrir y saltear en una cazuela con la mantequilla y reservar.
Limpiar los ajetes, disponer en una cazuela con el fondo de aceite, dejar hacer a fuego suave, cuando empiece a dorarse retirar y reservar.
En la misma cazuela con el aceite poner los lomos de bacalao.
Tapar la cazuela y dejar a fuego manso durante unos minutos.
Servir los lomos de bacalao, como guarnición los ajetes con los guisantes.
Verter por encima del bacalao un poco del aceite en el que se ha hecho y espolvorear con perejil.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo
Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo válida.
Necesita estar de acuerdo con los términos para continuar

¿Te ha gustado? Entonces, seguro que éstas también

Recetario Pereira 2020

Recetario Pereira 2019

Encuentra tu receta ideal

Menú