Esta receta nos la acerca Irene Calle Lozano, a través de nuestro gran Concurso de Marisco con Hogarutil.com. Nos pareció de una maestría en la cocina impresionante y al mismo tiempo con una sencillez única. Para ser grandes chefs sin necesidad de elaborar y pasar horas y horas en la cocina. Ceviche de marisco, aquí lo tenéis.
Receta paso a paso
Pon en un bol las gambas cocidas, el pulpo y los calamares cortados en trozos pequeños. Añade el pimiento rojo y el cilantro picados y echa el zumo de naranja, el zumo de limón, la leche de coco y salpimienta. Mezcla bien.
Deja macerar durante 10 minutos tapado en el frigorífico.
Sirve frío en copas anchas con un langostino en el borde de la copa y una rodaja de limón.
1 Comentario. Dejar nuevo
Hola!que buenas recetas en esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y además se dan premios a quien más recetas tenga. Ahí se encuentran los mejores blog de cocina. Quizás te interese. Echale un ojo.
Un saludo. Tienes un blog muy bonito