Recetas de camarones: tacos de camarón para cóctel

Imprímela
CamaronesCrustáceos
Frito, Sofreir
De: Hogar útil
Dificultad Baja

Ingredientes:

  • 1/2 kg de camarón coctelero
  • 2 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 2 aguacates
  • Chiles verdes
  • Crema queso doble
  • Mantequilla
  • Tortillas de harina

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Y ahora que cada vez se aproxima más y más el veranito… ¿Qué os parece si os proponemos una receta de tacos de camarón? Ideal para cócteles, reuniones entre amigos, un picoteo para acompañar con una cervecita o un vinito blanco. Una receta de Carolina Martín-Vivaldi Mateu, concursante en Recetas de Marisco con Hogarutil.com y Elmarisconoescaro.com

Receta paso a paso

Derretir la mantequilla y sofreír 1/4 de cebolla y 1 ajo. Agregar los camarones para que tomen sabor, sofriéndolos durante 10 min. Preparar un guacamole con el otro 1/4 de cebolla, 1 ajo y chiles verdes. Calentar las tortillas cortando un extremo (deben quedar en forma de D) para que no se abran y no queden tan gorditos los tacos. Rellenar con los camarones. Preparar una sartén con mantequilla y freírlos al gusto.

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