Lomos de bacalao a la brasa con pimentón

Imprímela
BacalaoPescado Blanco
Brasa
De:
Dificultad Media

Ingredientes :

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Esta receta la hemos encontrado a través de Comerenlarioja.com. Una estupenda receta para hacer ahora en verano ¿no os parece?

Receta paso a paso

 
 Conviene tener muy en cuenta el grosor de cada uno de ellos para saber así cuánto tiempo deben estar al fuego.
 
  En el Pan y Vino, bajo una cama resplandeciente de ascuas de carbón de encima.
 
 Para lograr el punto de cocción adecuada controlar la altura existente desde el carbón a la parrilla.
 
 En una sartén,  confita cebolla, tomate, piñones y un toque de pimentón.

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