Buey de mar relleno

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Imprímela
BueyCrustáceos
Frio
De: Hogar útil
Dificultad Baja
Sin glúten

Ingredientes:

  • 2 bueyes de mar cocidos
  • 6 pimientos del piquillo
  • 2 huevos cocidos
  • 1 aguacate
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Sal

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Davinia Ocaña nos ha dejado esta receta a través de Hogarutil.com

Receta paso a paso

Desmigar la carne de los bueyes y reservar.
Picar los pimientos del piquillo junto con el huevo. Echar la sal y mezclar con la carne de los bueyes.
Con esta mezcla rellenar el caparazón de los bueyes.
Cortar el aguacate en  dados  y mezclar con la mayonesa.Poner dos cucharadas en cada buey.

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