Davinia Ocaña nos ha dejado esta receta a través de Hogarutil.com
Receta paso a paso
Desmigar la carne de los bueyes y reservar.
Picar los pimientos del piquillo junto con el huevo. Echar la sal y mezclar con la carne de los bueyes.
Con esta mezcla rellenar el caparazón de los bueyes.
Cortar el aguacate en dados y mezclar con la mayonesa.Poner dos cucharadas en cada buey.
1 Comentario. Dejar nuevo
Que rico, el buey de mar es sin duda uno de los mariscos que más me gustan. Que manera más estuenda de servilos!! Besos desde Cocina con Marta!!