Merluza a la cazuela

Imprímela
MerluzaPescado Blanco
Guiso
De:
Dificultad Baja
Sin glúten, Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes( para 4 personas):

  •  8 rodajas de merluza
  •  3 cucharadas de
  • aceite de oliva virgen
  •  1/2 cebolla
  •  1 ajo
  • perejil
  •  1 tomate
  • 6 espárragos
  •  2 pimientos morrones

 

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Receta paso a paso

En una cazuela de barro echamos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen y le añadimos la media cebolla bien picada, el ajo también picado y el tomate troceado  a fuego medio.
Una vez que rompa a hervir le echamos  las rodajas de merluza. Sazonamos al gusto, añadimos el perejil y lo dejamos cocer unos 10 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, lo adornamos con los espárragos y los pimientos.
Para acompañar se le pueden añadir  patatas cocidas o fritas, pero se añaden en la cazuela en el momento de servir.

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