Receta de merluza: Merluza al horno con patatas

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MerluzaPescado Blanco
Frito, Horno
De:
Dificultad Baja
Sin glúten, Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes:

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Buenos días. Ya es domingo, día de descanso por antonomasia (¡cómo nos gustan los domingos!)
Para seguir con nuestra labor de estos días, hoy proponemos una nueva receta para vuestros menús navideños. Sin duda, un plato muy recurrido, sencillo y apetitoso, tanto al paladar como a la vista.
Esperamos que os guste y os animéis a prepararlo, ya sea para las fiestas o en cualquier otro día del año.

Receta paso a paso

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas. Luego se fríen en abundante aceite durante un par de minutos. Se escurren bien y se colocan en una fuente del horno junto con la cebolla cortada en aros. Se salpimentan al gusto.
Se pelan los tomates, se cortan en rodajas y se colocan sobre las patatas. Se le agrega un poco de sal.
Salpimentamos  los lomos de merluza por ambos lados y luego colocamos sobre las patatas y el tomate.
Con un poco de aceite y agua se rocían la merluza, el  tomate y las patatas. Se mete la fuente en el horno y se hornea durante unos 15 minutos a 180ºC

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