Recetas de marisco: Noodles con marisco

Imprímela
CrustáceosLangostino
Cocido, Pasta, Saltear
De:
Dificultad Media
Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes:

  • 300 gr de noodles
  • 1 ajo tierno
  • 250 gr de langostinos
  • 16 palitos de mar
  • 1 manojo de eneldo
  • 150 gr de gulas
  • 2 cebollas tiernas
  • 2 cucharadas de sésamo

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Domingo, ultimo día de la semana y la jornada de relax por antonomasia. ¡Nos encantan los domingos!
Por eso hoy hemos decidido traeros una receta diferente, no sólo por el nombre, sino por su ingrediente principal y por su apetitoso aspecto y combinación de ingredientes.
¡Esperamos que os animéis a prepararlo!

Receta paso a paso

Se cuecen los noodles en un cazo con abundante agua hirviendo durante 12-14 minutos hasta que queden tiernos.  Mientras se cuece la pasta, se saltea en una sartén la cebolla picada en juliana (muy fina) y el ajo tierno cortado en finos medallones.
Una vez se ablanden, se añaden los langostinos pelados y los palitos del mar picados en juliana. Se saltean y se les añaden un par de cucharadas de sésamo. Una vez la pasta esté tierna se añade sobre el salteado, se mezcla bien, se salpimienta y se emplata.

Truco:
Cocer los noodles en sopa de marisco en lugar de agua para que adquieran un sabor mucho más intenso y sabroso.

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