Recetas de salmonete: Salmonetes a la plancha con verduras

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SalmoneteSin categorizar
Plancha
De:
Dificultad Baja
Sin glúten, Sin lactosa, Sin huevo

Ingredientes( para 4 personas):

  • Salmonetes – 12 lomos (3 por persona)
  • Pimiento verde
  • Pimiento amarillo
  • Pimiento rojo
  • Aceite y sal
  • Cebolla
  • Perejil
  • Calabacín 

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Buenos días. Ya  se acerca la hora de la comida, así que para ir abriendo el apetito os traemos esta riquísima receta. Se trata de un plato diferente y que resulta perfecto para cualquier comida familiar.
Esperemos que os guste y os animéis a probarla.
Buen provecho!

Receta paso a paso

Se limpian y trocean las verduras en  trozos  muy pequeños (juliana)  dejándolas listas para añadir al plato al final del mismo, a modo de toque decorativo.

 Se limpian los salmonetes, se les quita la espina, se les añade un toque de sal y en una sartén caliente con un chorrito de aceite se pasan a la plancha vuelta y vuelta.
Se colocan 3 lomos de salmonetes en cada plato y se le añaden las verduras anteriormente picadas.
Se le puede añadir un toque de sal gruesa y aceite de oliva para que intensifique el sabor del plato y si os gusta, un poco de rúcula o cebollino.

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