Buenos días. Ya se acerca la hora de la comida, así que para ir abriendo el apetito os traemos esta riquísima receta. Se trata de un plato diferente y que resulta perfecto para cualquier comida familiar.
Esperemos que os guste y os animéis a probarla.
Buen provecho!
Receta paso a paso
Se limpian y trocean las verduras en trozos muy pequeños (juliana) dejándolas listas para añadir al plato al final del mismo, a modo de toque decorativo.
Se limpian los salmonetes, se les quita la espina, se les añade un toque de sal y en una sartén caliente con un chorrito de aceite se pasan a la plancha vuelta y vuelta.
Se colocan 3 lomos de salmonetes en cada plato y se le añaden las verduras anteriormente picadas.
Se le puede añadir un toque de sal gruesa y aceite de oliva para que intensifique el sabor del plato y si os gusta, un poco de rúcula o cebollino.
