Una manera diferente de comer los filetes de merluza para escapar de la rutina. Son facilísimos de preparar y en pocos minutos tenemos un plato delicioso.
Receta paso a paso
Enrrolla los filetes de merluza y pínchalos con una brocheta poniendo al final un buen gambón. Saltea en una sartén una chalota bien picadita con el medio diente de ajo prensado, tres cucharadas de aceite de oliva, el perejil, el puerro y sal y remover. Añade el vino blanco y la nata dejando 10 minutos. Si no está hecha, deja también el tiempo de la setas. Incorpora las setas bien escurridas y la sal dejando otros 5 minutos sin tapa para que se evapore. Servir!!
