Lleva a ebullición en una cazuela grande el agua o la cerveza con la sal.Cuando rompa a hervir, echa los langostinos, tapa a medias y deja cocer 4-5 minutos, según el tamaño.Los langostinos congelados, conviene que se descongelen previamente a temperatura ambiente.
Una vez cocidos, escúrrelos.
Servir con una salsa formada por la salsa de tomate, con rábano picante (si se desea) y el zumo de limón.
