Un plato saludable, bajo en calorías, que nos permite innovar con la presentación y como todas las ensaladas con los ingredientes. Estos son los elegidos por Romina Puñate Mújica para el concurso de Hogarutil.com.
Receta paso a paso
Se cuece la merluza y se va troceando quitándole las espinas.Se deja bien troceada en medio del plato.
Se lava bien la lechuga y el tomate. Se trocean bien pequeños y se coloca por los lados de la merluza ,primero la lechuga y luego el tomate. Se pelan los langostinos y se ponen por las esquinas y uno en el medio de la merluza .Se cogen 4 espárragos y se ponen entre la merluza y la lechuga encima.Y ya está listo.Se puede agregar mahonesa, al gusto de cada uno.
