Una receta de pez espada para empezar “pinchando” la semana.
Recetas paso a paso
Pelamos las patatas.
Cortamos las patatas chascadas y colocamos en un recipiente apto para el microondas.
Salamos.
Incorporamos el perejil y ajo al gusto.
Un buen chorreón de aceite de oliva.
Mezclamos bien con una cuchara.
Las hacemos en dos tiempos, programamos 8 minutos a 700 de potencia,pasado el tiempo las volvemos a mezclar.
Y volvemos a meter 8 minutos a la misma potencia,cuando estén listas las reservamos.
Salamos el pez espada.
Y en una sartén caliente con aceite,ponemos nuestros filetes de pescado.
Agregamos ajo y perejil al gusto.
Cuando este listo lo emplatamos ,acompañamos con las patatas reservadas y la mayonesa.
Fuente:http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es
