Romina Peñate Mujica nos recuerda que no siempre llueve y es invierno.
Receta paso a paso
Se cuece la merluza , se va troceando y quitándole las espinas. Se deja bien troceada en medio del plato.
Se lava bien la lechuga y el tomate y se trocean bien pequeño. Se coloca por los lados de la merluza primero la lechuga y luego el tomate. Se pelan los langostinos y se ponen por las esquinas y uno en el medio de la merluza. Se cogen 4 espárragos y los pones entre la merluza y la lechuga encima.
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