Receta paso a paso
En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla y el ajo .Cuando esté bien pochado añadimos los calamares, las vieiras y luego los camarones.
En un molde refractario untado de mantequilla, ponemos un poco de salsa bechamel mezclado con el maíz y colocamos los filetes de pescado. Sobre éstos añadimos el sofrito de mariscos , la salsa bechamel y el queso amarillo. Terminamos con los 6 filetes de pescado, el resto de la bechamel y el queso parmesano.
Llevamos al horno a 220º durante 20 minutos.
